自助餐廳與普通餐廳相比，因其特殊的就餐方式而受到廣大消費者的喜愛，也正以為如此，自助餐廳的空間設(shè)計上也與其他普通餐廳存在著很多不同，究竟怎樣進(jìn)行自助餐廳的空間設(shè)計比較好呢?

　　首先，自助餐廳天花板、地板的設(shè)計。為了最大限度的利用餐廳的空間，通常會采用開放式的格局，而為了能夠更好地塑造就餐區(qū)的聚攏感，可以利用天花板與地板的設(shè)計進(jìn)行界定，從而達(dá)到視覺空間的完整性。

　　其次，自助餐廳的燈光設(shè)計。燈光作為餐廳設(shè)計中極其重要的元素之一，我們需要進(jìn)行比較謹(jǐn)慎的設(shè)計。比如，在日光燈的照射下，空間色彩容易呈現(xiàn)冷色調(diào)，降低人們的食欲，引起消費者的倦怠感，所以餐廳不適合采用日光燈。所以，自助餐廳通常會選用垂釣式的吊燈為，輔以射燈或筒燈等，營造一方層次分明的“光彩”空間。

　　第三，自助餐廳的色彩設(shè)計。色彩作為餐廳設(shè)計中另一個重要元素，它的選擇與設(shè)計也是非常重要的，尤其是黃、紅等暖色系的色彩是非常適合運用在餐廳設(shè)計中，因為它們不僅可以增加人們的食欲，還能夠提高食物的色澤與品質(zhì)感。相反的，冷色系的色彩適不適合大量運用在餐廳內(nèi)的，它會大大降低人們的食欲以及食物的品質(zhì)感，令消費者容易倦怠。

　　第四，自助餐廳的文化裝飾設(shè)計。適當(dāng)?shù)乃囆g(shù)品的裝飾，比如字畫，會讓人的心情產(chǎn)生穩(wěn)定、平和及沉靜的感覺，也能提升人在進(jìn)餐時的胃口。

　　怎樣進(jìn)行自助餐廳的空間設(shè)計比較好?小編為大家介紹了幾個方面的注意事項，希望商家可以重視起來。

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